Door: Gé Lommen, hoofdredacteur FoodPersonality
Bestuurders en managers van supermarktbedrijven wijzen geregeld op bedreigingen van buitenaf: maaltijdbezorgers, flitsbezorgers en grote techbedrijven die ook in de distributie van levensmiddelen actief willen worden. En altijd kunnen zij dan wijzen op het enorme kapitaal achter die bedrijven, hetgeen de suggestie van uitroking oproept. Daarnaast, Nederland is maar een klein land, dus bedrijven met oorlogskas kunnen al snel vat hebben op zo’n kleine markt.Signalen van bedreigingen te over. Steeds meer jongvolwassenen in grote steden maken gebruik van flitsbezorgers (aldus Kantar begin dit jaar), de groei van Just Eat Takeaway, de komst van Amazon, van Ochama…
Op het moment dat we dit schrijven (eind mei) doet zich een kentering voor in de sector. Gemeenten riepen eerder een halt toe aan de opening van dark stores. Getir en Gorillas hebben net bekendgemaakt dat ze in het personeelsbestand gaan snijden. Just Eat Takeaway heeft op de beurs enorme klappen gehad (een aardige beschrijving van wat deze ‘supermarktconcurrent’ is overkomen: zie de column van Koen Hazewinkel van EFMI, in FoodPersonality mei).
We zien een bedrijf als Jumbo erin meegaan door met Gorillas samen te werken en de familie Van Eerd die er een belang in heeft genomen.
‘Kent iemand een consument die ooit een abonnement nam op HelloFresh en sindsdien nooit meer de supermarkt ingelopen is?’
Maar al deze bedrijven bedreigen niet alleen maar de supermarktsector, ze bestrijden vooral ook elkaar. Bijvoorbeeld met acties, waarmee de periode van aanloopverliezen alleen maar langer duurt. Daarnaast: wanneer ontstaat nu de situatie van een bestendige winstgevendheid? Als er een ‘winner takes all’-situatie is? Wanneer bedrijf a marktleider is in Nederland, b in Duitsland en c in Engeland? Helaas, die bezorgers beginnen in wel vijf tot tien landen kort achter elkaar. In genoemde FoodPersonality van mei jl. meldt Joeri van Rens van Marshoek wat hij in Londen zag: een bonte kermis van fietskoeriers, in allemaal andere ‘formulekleuren’, allemaal aan het flits- of maaltijdbezorgen. Allemaal lekker aan het fietsen richting winstgevendheid?
Nog iets: momenteel staan alle signalen van renteverhogingen op groen. De tijd van goedkoop geld lijkt voorbij. Dus zal er in de nabije toekomst minder geld van investeerders op zoek zijn naar tech-
start-ups.
Corné van Zeijl, bekende naam in ‘Nederland beleggingsland’, ook al door zijn wekelijkse column in Het Financieele Dagblad, meldde op vrijdag 27 mei dat het geen gemis is als zulke bedrijven omvallen. “Ik denk dat het geld en de mankracht beter kan worden ingezet dan voor de bezorging van wat mango’s om half tien ’s avonds.”
Ooit ging Plus een samenwerking aan met HelloFresh en waren maaltijddozen daarvan in supermarkten van Plus verkrijgbaar. In die tijd begon Albert Heijn met de ‘Allerhande Inspiratie Box’. Het leek een onomkeerbare trend. Maar kent iemand wellicht een consument die ooit een abonnement nam op HelloFresh en sindsdien nooit meer de supermarkt ingelopen is? In plaats daarvan heeft elke serviceformule nu een keur aan verspakketten.
Over tech-start-ups, waarvan je niet weet wat ervan terecht gaat komen, heeft Van Zeijl in genoemde column deze boodschap aan beleggers: “Als je achter de kudde aanloopt, sjouw je altijd door de stront.”
Wellicht mogen producenten zich die boodschap aantrekken: de solvabiliteit en de kredietwaardigheid van al die bezorgers… wie daarvan staat straks nog overeind?
Reageren? Dat kan via Ge.lommen@foodpersonality.nl
